साइकिल पर सूप बेचने पर लोगों ने उड़ाया मज़ाक, अब हैं 17 आउटलेट्स के मालिक

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कहते हैं कि कुछ करने की चाह मन में हो तो किसी भी मुश्किल को आसानी से पार किया जा सकता है। जब भी कोई कुछ नया करने की सोचता हैं तो कई लोग उसका मज़ाक उड़ाते हैं। लेकिन कहते हैं न कि जिस पर जग हंसा है उसी ने इतिहास रचा है। आज हम आपको एक ऐसे ही शख्स के बारे में बताने जा रहे हैं जो साइकिल पर सूप बेचा करते थे। इस दौरान कई लोगों ने उनका मज़ाक भी उड़ाया लेकिन इस शख्स ने अपने लक्ष्य पर ध्यान केन्द्रित रखा। आज हर कोई इस शख्स की कहानी से प्रेरित हो रहा है।। आइए जानते हैं फास्ट फूड कॉर्नर सागर गैरे के बारे में।

नेपाल के रहने वाले हैं डोलराज

आज हम आपको नेपाल के रहने वाले डोलराज के बारे में बताने जा रहे हैं। डोलराज के पिता किसान थे। 1980 में डोलराज काम की तलाश में भारत आए और यहीं से उन्होंने अपनी पढ़ाई भी की। डोलराज की कुछ समय बाद सरकारी विभाग में नौकरी भी लग गई। लेकिन डोलराज कुछ अलग और नया करना चाहते थे। डोलराज 3 बजे काम से फ्री हो जाते थे और इसके बाद डोलराज ने बचे समय का फायदा उठाने का मन बना लिया।

साइकिल पर बेचा सूप

2003 में डोलराज ने साइकिल पर टंकी बांधी और सूप बेचना शुरू कर दिया। डोलराज के हाथों का बना सूप लोगों को खूब पसंद आया। लोगों ने डोलराज को साइकिल सूपवाले के नाम से पुकारना भी शुरू कर दिया। कई लोगों ने डोलराज का मज़ाक भी उड़ाया लेकिन डोलराज ने इन बातों पर गौर नहीं किया। कुछ समय बाद डोलराज ने नौकरी भी छोड़ दी और भोपाल के बाज़ार में एक फास्ट फूड दुकान की शुरुआत की।

आज भोपाल में हैं 17 आउटलेट्स

डोलराज ने अपनी इस दुकान का नाम सागर गैरे रखा। डोलराज के सैंडविच और सूप का स्वाद धीरे धीरे लोगों को खूब पसंद आने लगा। डोलराज अपनी डिशों में खुद का मसाला ही इस्तेमाल करते हैं। इसी के साथ डोलराज अपने सभी आउटलेट्स में साफ सफाई का भी विशेष ध्यान रखते हैं। अब जल्द ही डोलराज और अन्य जगहों पर भी आउटलेट्स खोलने वाले हैं।

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